Чеснок - выращивание, посадка и размножение

Ценный овощ

Чеснок или другой распространенный (Allium sativum) является одним из наиболее ценных овощной мы можем культивировать на участке. Его лук чрезвычайно богат многими полезными питательными веществами, включая: аллиин (превращенный благодаря ферментам в аллицин), эфирные масла и серу, а также белки, сахара, витамины (А, В, С) и минеральные соли (например, магний, калий, селен и германий).

Чеснок является одним из наиболее ценных природных антибиотиков, воздействует на многие патогенные бактерии (например, стафилококки и стрептококки) и, кроме того, обладает противогрибковым, антигельминтным, антисклеротическим и спазмолитическим действием. Это также помогает снизить ценность плохого холестерина, снижает кровяное давление и увеличивает выделение желудочного сока. Он охотно используется в период повышенной заболеваемости, как естественный препарат для борьбы с простудой и гриппом ,

Общие характеристики

Это ценное растение, несмотря на многочисленные преимущества, выглядит очень незаметно. Из его подземной части (лука) вырастают плоские зеленые листья, а в последующий период развития также стебель соцветия (у стеблевых сортов). В верхней части стебля находится зонтичное соцветие, состоящее из маленьких белых или пурпурных цветков (культивируемые цветки обычно девственные и обычно не дают семян) и луковицы над головой. Корни чеснока маленькие и плохо развитые, поэтому у растения довольно высокие требования к выращиванию.

Условия выращивания

Чеснок лучше всего растет в жарких и солнечных или слегка затененных местах. Из-за плохой корневой системы, он также ожидает высококачественную почву: свежую, плодородную, перегнойную и богатую питательными веществами. Субстрат также должен быть относительно легким и влажным (но не мокрым) и иметь нейтральный рН. На тяжелых, влажных и холодных почвах овощ выходит из строя, в то время как более слабые почвы перед выращиванием необходимо удобрять компост или хорошо разбрасываемый навоз. в оплодотворение Однако следует использовать с осторожностью минеральные удобрения потому что слишком много азота в почве может вызвать гниение растений. Чеснок устойчив к низким температурам, которые на определенном этапе его развития даже необходимы для производства здоровых и красивых головок.

Выбор места под садом в саду выращивание чеснока Однако следует помнить, чтобы избежать постов, ранее занятых луковичными овощами ( лук , лук - порей , луковичка ) или поглощение большого количества питательных веществ из субстрата ( капуста , цветная капуста ).

Во время сухой весна и жаркое лето , чеснок требует дополнительного полива.

чеснок

чеснок

Размножение и посадка

Чеснок не дает семян, поэтому он растет только вегетативно, используя лук или воздушные луковицы. Чтобы получить красивые, здоровые и красивые головы, озимые луковицы сажают осенью (конец X XI) и весной ранней весной (III). Гвоздика посадка на глубине 5-10 см. (весной неглубоко, осенью глубже), на расстоянии около 4-6 см. (маленькие головы), 6-8 см. (средние головы) и 8-10 см. (большие головы).

Важно, чтобы в обоих случаях луковицы имели относительно низкую температуру хранения и низкую температуру на первом этапе развития, что стимулирует производство головок. В случае зимних сортов луковицы будут иметь правильную температуру во время зимовки в земле, в то время как весенние сорта должны храниться в прохладном помещении (примерно 0-5 ° C), а весной сажать в землю как можно раньше (даже в III).

Помимо короткого дня и низкой температуры в начале вегетации, для хорошего роста голов также желательно иметь теплое и веселое лето, потому что тогда чеснок развивается наиболее интенсивно.

чеснок

коллекция

Сбор урожая чеснока, высаженного осенью (зимой), проводится в июле, а посадки весной - в августе или сентябре. Сигнал достижения головами коллективной зрелости - сушка листьев и ломка стебля. Когда придет время сбора урожая, не ждите долго, прежде чем копать головы, потому что луковицы, оставленные в почве слишком долго, быстро распадаются, и их оболочки разрываются.

чеснок

Сорта чеснока

выбор чеснок для посадки Крайне важно избегать растений китайского происхождения, потому что они не приспособлены к нашему климату. Есть много разновидностей чеснока, доступных в торговле, некоторые из которых производят побеги соцветия (наконечники стрел - большие и более правильные головки, но плохо хранящиеся, как правило, зимние сорта), в то время как остальная часть отсутствует (не курящий чеснок - мелкие и неправильные коллекторы, но есть складские помещения, весенние и зимние сорта).

Следующие сорта чеснока выращиваются в культуре: " Harnaś " (ранний сорт, дающий высокую урожайность, создает цветочный побег, головки покрыты фиолетовой шелухой, лучшая дата посадки - X), " Arkus " (среднеранний, высокий урожай, крупные головки, покрытые фиолетовой шелухой) , создает цветочный побег, лучшая дата посадки - X), « Мега » (ранний сорт, большая головка, белые гвоздики, без цветения, X дата посадки), « Заврат » (ранний или средний возраст, крупные головки и гвоздики, без цветков), « Орлик » (средне-поздний, образует средние головки и пурпурные зубы и много воздушных луковиц) и весенние сорта: « Ярус » и « Кирилл ».

Болезни и вредители

Выращивание чеснока, как и многих других овощей, угрожает болезни и вредители , Наиболее распространенными являются: луковый крем, ложная мучнистая роса, ржавый лук-порей, а также вирулентная чесотка, зубки чеснока и трипсы ,

чеснок

Автор: Катаржина Юзефович
источники:
1. «Działkowiec» 10/07 «Давайте выращивать чеснок» д-р Р. Nurzyńska-Wierdak
2. «Атлас болезней и вредителей овощных растений» А. Студзиньски, Ф. Каган, З. Сосна, W-ва 1987.
3. «Растения пряностей» Б. Хлава, Д. Ланска, PWRiL W-wa 1983.

Похожие